不粘锅的原理|全球观焦点

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小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到不粘锅的原理方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于不粘锅的原理的相关内容。

1、不粘锅就是烧菜不会粘底的锅。它的原理是锅底采用了不粘涂层，常见的性能最好的涂层是特氟龙涂层和陶瓷涂层。不粘锅给人们生活带来了很大的方便，做饭再也不必担心烧焦。

2、这些涂层材料具有良好的润滑性，摩擦系数小，表面张力较小，使其难以粘附物质，所以，食物就不容易粘上去。