来西安必打卡餐厅之——醉长安

感谢西安美食顶流妖哥做东，来打卡西安美食必吃榜上的顶流—醉长安。

传说每天一到饭点就能排队到100开外的醉长安，今天一来果然名不虚传。陕菜非遗传承人主厨，出品精致，味道正宗，而且一次可以吃到好多种西安的经典菜品。

(相关资料图)

【晾衣毛肚】

毛肚脆嫩，可最经典的是那碗油泼辣子。都是上桌前现泼，大大专供同款辣椒，香气浓厚，配合麻酱一起吃，不辣且香，想想都要流口水。

【手工翡翠白玉凉皮】

到了西安怎么能不吃凉皮呢？大街上的小吃店每家凉皮都各有特色，但是想要好吃不踩坑，直接来醉长安就对了。

【老陕葫芦鸡】

来西安必吃的美食，非常之酥。与外面裹面糊的做法不同，这里的葫芦鸡采用的是轻油的做法。外酥里嫩！来一次不长几斤肉，都对不起这只鸡。

【酸菜梆梆肉】

发了一个地址到吃货群里，西安的吃友强烈建议一定要点的一道菜。所谓的梆梆肉，就是肥肠，有烟熏的味道。酸菜是用苦瓜做的，不过只有酸没有苦，非常开胃。与肥肠搭配简直绝了，一点都不腻。

做为一家景区餐厅，好吃不坑人，环境优雅，人均消费100多，非常值得打卡。